Ernte der Minitubers - systematische Erhaltungszucht
Die Produktion von qualitativ hochwertigem Pflanzgut beginnt bei uns mit der Anzucht von Gewebekultur-Pflänzchen in einer sterilen Räumlichkeit. Die Pflänzchen wachsen virusfrei in einem Nährmedium bestehend aus Agar Agar. Anfang März werden die zarten Pflänzchen dann im Gewächshaus in Bio-Traysubstrat umgetopft. Traysubstrat ist ein sehr feines, rieselfähiges Substrat für die Aussaat von Gemüsepflanzen.
Dort wachsen die Pflänzchen bei mildem Klima und unter einer Tröpfchenbewässerung. Die Pflanzen bilden in der ersten Knollengeneration viele kleine Knollen, den sog. Minitubers. Diese wachsen bis Juli und werden hier, wie man im Bild sieht, von Karsten Ellenberg per Hand geerntet.
Die zarten kleinen Knollen werden anschließend bis in das darauffolgende Jahr im Kühlraum aufbewahrt, bevor Sie dann ab April in der zweiten Vermehrungsstufe schonend per Hand oder mit einer Handlegemaschine auf unser Feld gepflanzt werden.
vom: 13.08.2021
Wie entsteht eigentlich eine neue Kartoffelsorte?
Der Weg bis zur Zulassung durch das Bundessortenamt ist weit: Es dauert insgesamt zehn Jahre, bis eine neue Kartoffelsorte auf den Markt gebracht werden kann.
Film: BIOFACH 2018
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Tomatensamen ernten
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Sie hatten in diesem Jahr eine gute Ernte mit herrlich leckeren Tomaten und möchten das gleiche Geschmackserlebnis im nächsten Jahr wieder genießen? Das ist keine große Schwierigkeit, sofern einige Voraussetzungen gegeben sind.
Rote Emmalie und Blaue Anneliese mit erhötem Vitamin C-Gehalt
Als Ergebnis einer Studie über den "Gehalt an wasser- und fettlöslichen Antioxidantien" von Herrn Dr. I. Popov kam heraus, dass unsere Kartoffelsorten Rote Emmalie und Blaue Anneliese einen hohen Vitamin-C Gehalt, sowie einen sehr hohen Anteil an Anthocyanen haben.
Beeren sammeln - eigene Familiensorten entwickeln
Nachdem die Kartoffelpflanzen wunderschön geblüht haben, bilden sich zum Teil grüne Beeren an dem Blütenstempel der Pflanze. Man kann also nicht nur die Knollen unter der Erde ernten, sondern auch die Samen aus einer Beere und generativ Vermehren.
Was sind F1-Hybride?
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Wo genau liegt der Unterschied zwischen F1 hybrid und samenfest und warum sollten Sie vorwiegend samenfestes Saatgut kaufen?
