Fruchtfolge

Die zeitliche Aufeinanderfolge verschiedener Kulturpflanzen auf einem Feld bezeichnet man als Fruchtfolge. Die an den Standort angepasste Fruchtfolge ist Voraussetzung zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Dadurch wird der Krankheits-, Schädlings- und Unkrautdruck reduziert und der Erschöpfung der Nährstoffe im Boden vorgebeugt.

Seit dem Kartoffelanbau wurde auf dem Hof eine vierjährige Fruchtfolge eingeführt. Im ersten Jahr werden Kartoffeln angebaut, im darauffolgenden Jahr entweder Klee oder Leguminosen. Weizen wird dann im dritten Jahr angebaut und im vierten Jahr wieder Leguminosen. Leguminosen, wie z.B. Ackerbohnen oder Futtererbsen, haben den Vorteil, dass sie Stickstoff für die nächste Frucht sammeln. Die Leguminosenfrucht wird allerdings jedes Jahr gewechselt, damit keine Leguminosenmüdigkeit entsteht.

vom: 28.06.2018

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