Kartoffelpreise im Handel: Knappes Angebot, hohe Nachfrage
Das Angebot aus dem Vorjahr ist im aktuellen Handel stark zurückgegangen. Die diesjährige Frühkartoffelernte in Deutschland begann teilweise Mitte Mai, etwa 7 bis 10 Tage früher als gewöhnlich. Auch Frühkartoffeln aus dem Mittelmeerraum, vor allem aus Ägypten und Israel, finden nur zögerlich ihren Weg in den deutschen Handel. Angesichts des rückläufigen inländischen Angebots setzt der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) vermehrt auf Importware. Allerdings fällt die Frühkartoffelernte insbesondere in Spanien aufgrund einer geringeren Anbaufläche und niedrigerer Erträge klein aus. Das knappe Angebot ist in ganz Europa stark nachgefragt.
In Deutschland sind die Lagerbestände der Kartoffeln aus der Ernte 2023 fast erschöpft. Es gibt nur noch wenige Sorten in entsprechender Qualität. Wir haben noch einige knackige Sorten aus der letzten Ernte in unserem Kühllager, die wir Ihnen in unserem Onlineshop anbieten.
Obwohl bereits die ersten Frühkartoffeln geerntet wurden, wurde die Ernte in einigen deutschen Regionen wie dem Rheinland und der Pfalz sowie in den Niederlanden und Belgien durch Regen verzögert. Die anhaltende Nässe hat auch die Pflanzung späterer Sorten hinausgezögert, sodass Landwirte in Niedersachsen und Schleswig-Holstein die Pflanzungen erst über Pfingsten abschließen konnten. Dadurch verschieben sich die Erntetermine nach hinten, was wahrscheinlich zu einem knappen Angebot beim Übergang auf die Anschlussware im Sommer führen wird. Einen ungefähren Ernteplan unserer Sorten finden Sie hier: Ernteplan. Bitte beachten Sie, dass dieser je nach Wetterbedingungen leicht variieren kann.
Laut Daten des Statistischen Bundesamts stiegen die Kartoffelpreise im Supermarkt im April um 13,1 % im Vergleich zum Vormonat. Frühkartoffeln sind insgesamt teurer, da sie vor ihrer vollständigen Reife geerntet werden und somit noch nicht ihren vollen Ertrag erreicht haben. Der Anbau unter Vlies und die schonende Ernte mit spezieller Technik erfordern zudem einen höheren Arbeitsaufwand.
vom: 04.06.2024
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