Blaue Anneliese
Die Blaue Anneliese ist aus unserer eigenen Zucht entstanden. Sie ist eine blaufleischige, blauschalige, spät reifende, festkochende Kartoffelsorte. Durch die lange Reife bekommt sie ein angenehm kräftiges Aroma. Die Blaue Anneliese eignet sich hervorragend für bunten Kartoffelsalat, Salz-, Brat- oder Pellkartoffeln.
In diesem Jahr hat die Blaue Anneliese ihre Zulassung beim Bundessortenamt erhalten und steht ab sofort in der Bundessortenliste. Bereits seit einigen Jahren wurde die Blaue Anneliese zum Testen als Speisekartoffel im Verkauf angeboten. Entstanden ist die Blaue Anneliese aus einem vielfältigen Zuchtstamm und der Sorte Violetta.
In den farbigen Kartoffeln sind Anthocyane (sekundäre, wasserlösliche Pflanzenstoffe) enthalten. Diese sind auch für die schöne dunkelblaue Färbung der Blauen Anneliese verantwortlich. Ihnen wird auch eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen. In der Zucht spezialisieren wir uns auf farbige und schmackhafte Kartoffeln. Damit leisten wir einen großen Beitrag zur Agrobiodiversität.
vom: 27.06.2018
Was sind Pflanzkartoffeln?
Die spezielle Pflanzkartoffel unterscheidet sich von der herkömmlichen Speisekartoffel durch etliche Kriterien. Anbau, Auswahl und Behandlung der nach außen hin gleichen Knollen gehen dabei jeweils etwas verschiedene Wege. Wenn Sie besondere Kartoffelsorten schätzen, lohnt sich der eigene Anbau Ihrer bevorzugten Lieblingssorte.
Pflanzkartoffeln ohne Nachbaugebühren
Wer beim Familienbetrieb Ellenberg als Landwirt bestimmte Sorten kauft, kann sicher sein, dass ihm keine Nachbaugebühren in Rechnung gestellt werden. Derzeit sind unter anderem die Kartoffelsorten Blaue Anneliese, Heiderot, Rote Emmalie und Violetta von den Nachbaugebühren befreit. Weitere Sorten werden in den nächsten Jahren folgen.
Anbauempfehlung für Kartoffeln
Die Kartoffeln lieben einen lockeren, abgetrockneten und warmen Boden - also einen Sandboden bis sandigen Lehmboden. Torfige Böden sind auch geeignet, wenn das Wasser ablaufen kann. Reine Lehmböden sind problematisch, können aber durch eine Herbstfurche oder durch Umgraben im Herbst mit Hilfe der Frostgare kartoffeltauglich gemacht werden.
Kartoffel pflanzen
Wir sind Landwirte, die im Einklang mit der Natur wirtschaften. Moderne, digitale Technologien helfen uns dabei Ihnen die Landwirtschaft noch näher zu bringen. Ab jetzt haben wir eine Drohne mit bei uns im Fuhrpark. Diese begleitete uns bei der Arbeit auf unseren Feldern, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind, was gerade bei uns in der Landwirtschaft passiert. Weitere Fotos und Video folgen in den nächsten Monaten. Seien Sie gespannt!
