Die wohlschmeckende Mayan Twilight wird auch Marzipankartoffel genannt. Sie wurde in Schottland aus dem Stamm der "Solanum phureja" gezüchtet. Die meisten Sorten, die sonst in Europa angebaut werden, stammen von der "Solanum tuberosum" ab. Mayan Twilight hat einen einzigartigen nussig-süßen Geschmack. Durch ihre besonders schnellkochende Eigenschaft kann sie bei der Kochzeit mit den Nudeln mithalten. Also für alle, bei denen das Essen schnell zubereitet werden muss.

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