Heiderot
Bio-Pflanzkartoffeln
Artikelnummer: 11140008
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Schale:
rot
Fleisch:
rot
Kochtyp:
festkochend
Form:
langoval
Reifezeit:
mittelspät
Blüte:
weiß
Verwendung:
Bratkartoffeln, Pellkartoffel, bunter Salat
Ertrag:
mittel
Geschmack:
aromatisch, leicht buttrig
Ursprung:
Barum Lk: Uelzen - eigene Zucht
Zulassung:
Barum, 2017 - Deutschland
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Sortierung:
Normalsortierung
Keimfreudigkeit:
mittel
Krautfäuleanfälligkeit:
gering
Heiderot ist eine mittelspäte, festkochende Kartoffelsorte mit roter Schale, rotem Fleisch und langovalen Knollen. Sie stammt aus eigener Züchtung in Barum im Landkreis Uelzen und wurde 2017 in Deutschland zugelassen. Geschmacklich ist Heiderot aromatisch mit einer leicht buttrigen Note. Durch ihre feste Konsistenz eignet sich die Sorte besonders für bunten Kartoffelsalat, Pellkartoffeln und Bratkartoffeln. Das rote Fleisch sorgt auch nach der Zubereitung für eine auffällige Farbe im Gericht. Heiderot liefert mittlere Erträge und ist bei Krautfäule im mittleren Bereich einzuordnen. Im Anbau mit Pflanzkartoffeln erweitert sie das Sortiment vor allem durch ihre eigenständige Farbgebung und ihre Herkunft aus eigener Züchtung.
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